В традиционной греческой кухне всегда присутствуют оливки, овощи, мясо, морепродукты, сыр фета, вино, оливковое масло и разные специи. Греки всегда признавали важность трапезы, ведь на обеды у них принято собираться семьями и обсуждать свои дела, а также политику.Если вы любите вкусно и сытно покушать, то Греция и Кипр покажутся вам настоящим раем. Национальную кухню здесь можно попробовать в многочисленных ресторанах, тавернах, закусочных и кофейнях, при этом важно помнить, что настоящую греческую еду подают лишь в тех местах, где питаются местные жители.
Поклонникам кофе понравится в кафетерии, где вы сможете выпить не только разнообразные виды кофе, но и свежие соки и коктейли. К напиткам стоит заказать вкусные кондитерские изделия. Греческий кофе (эллиникос кафэс) очень похож на турецкий – он так же подается в маленькой чашке, к которой прилагается стакан холодной воды. Также в жаркое время дня вас освежит фрапэ – взбитый кофе с молоком и льдом.
Вкусно и достаточно недорого можно покушать в таверне. Там предлагают богатый выбор мясных, рыбных и овощных блюд, а также закусок и салатов. Стоит заказать мелидзаносалата (салат из баклажанов), пастицио (макароны с мясным фаршем под соусом бешамель), мусакас (слоистая запеканка из баклажанов, картофеля и фарша с соусом бешамель), а также дзадзыки (йогурт с огурцом и измельченным чесноком). Не упустите возможности съесть деревенский салат из свежих помидоров, огурцов, лука, оливок и зеленого перца, заказав к нему овечий сыр фету. Кроме того, в тавернах можно попробовать блюда древнегреческой кухни, а также кухни греческих островов (их называют спесиалите).
Таверны могут быть рыбными (они находятся рядом с гаванями) и мясными. В рыбной таверне вам предложат разнообразную рыбу, жаренную на углях, а также морепродукты. В мясных тавернах можно попробовать разные блюда из мяса, приготовленные на вертеле или на углях. Быстро перекусить можно в шашлычной, где продают шашлык в пите.
Что касается алкогольных напитков, то стоит попробовать узо (анисовая водка), раки (виноградная водка), а также вина рецина, мосхато, робола, немея и другие.
