Благодаря невысоким ценам, на болгарские курорты из года в год приезжает все больше отдыхающих. Многие едут в эту страну, надеясь, что братья-славяне всегда найдут общий язык. Отчасти это так, но во всем полагаться на общих предков не стоит. Не думайте, что понимаете болгарский язык
Несмотря на то, что болгарский входит в славянскую группу языков, было бы ошибочным думать, что любой русский без труда поймет, что говорит болгарин. Достаточно зайти в ресторан и почитать меню, чтобы избавиться от этого заблуждения. «Люта чушка», «пилешко» и «сирене» собьют с толку кого угодно.
Спрашивая дорогу, лучше смотрите на руки говорящего и запоминайте, куда он показывает, а не слушайте, что он говорит. Созвучное с русским словом «направо» на самом деле означает «прямо», так что, положившись лишь на аудиовосприятие, вы с большой вероятностью будете долго ходить по кругу.
Не доверяйте таксистам
Садясь в машину, обязательно проверьте, работает ли счетчик, поскольку нередки случаи, когда таксист его попросту не включает, а затем требует от несведущего туриста сумму, в два-три раза превышающую реальную стоимость поездки. Попав в подобную ситуацию, не стесняйтесь ругаться с водителем, требовать звонка в диспетчерскую или просто отказываться платить. Особенно славятся таксисты, встречающие туристов прямо в здании аэропорта и завышающие стандартные 35-40 центов за километр в несколько раз. Лучше пройдите немного вперед и возьмите уже на улице фирменное такси. Расстояния в Болгарии небольшие, так, поездка из аэропорта Варны до ближайшего к городу курорта Святой Константин и Елена не должна стоить дороже 12-15 евро. А до Золотых песков можно добраться за 20-25 евро.
Не живите в отеле
Территория отелей Болгарии, как правило, невелика, да к тому же еще и не огорожена, так что ни на какое уединение рассчитывать не приходится. Через отели, стоящие на береговой линии, нередко пролегает основной маршрут вечернего променада всего курорта. Да и жить привязанным к расписанию завтраков, обедов и ужинов, когда вокруг столько ресторанчиков, предлагающих вкусную и недорогую болгарскую кухню, кажется не слишком разумным.
Лучше снимите апартаменты или поселитесь в небольшом частном отеле, где в стоимость номера включен только завтрак. Таким образом, вы сможете избавиться от толп народа и, кроме того, с большой вероятностью получите огороженную территорию, по которой не ходят посторонние и где можно спокойно, сидя вечером в беседке, выпить бутылочку вина. В качестве бонуса во многих апартаментах еще и растут черешневые и абрикосовые деревья, плодами которых можно наслаждаться совершенно бесплатно.
Не бойтесь пробовать болгарскую кухню
При кажущейся простоте и «рабоче-крестьянском» характере, болгарская кухня удивительно вкусна и разнообразна. У своих соседей, греков и турок, болгары позаимствовали любовь к блюдам из овощей, сыра и мяса. Обязательно попробуйте многочисленные запеканки с брынзой, которые обычно подают в специальных лодочках-гондолах, холодный суп таратор или горячий помидоровый, а также запеченный в панировке сыр «кашкавал пане». Любителям йогуртов не стоит упускать возможность вдоволь поесть «кисело мляко», местного, очень нежного йогурта, который производится только в Болгарии, поскольку бактерия, его заквашивающая, не желает жить ни в какой другой стране.
Не пейте коктейли и кофе
Точнее, не рассчитывайте найти что-то приличное. Несмотря на то, что болгары пьют кофе по сто раз на дню и частенько кофе-брейки занимают солидную часть их рабочего дня, готовить этот напиток в Болгарии не умеют. Даже из приличных с виду кофе-машин выходит что-то либо излишне горькое, либо слишком кислое. В большинстве же мест, не сильно себя утруждая, просто подают растворимый. Примерно так же обстоят дела и с коктейлями: объяснить болгарам, что коктейль - это не просто смешанные в бокале ингредиенты, невозможно. Последнее, впрочем, неудивительно, поскольку эта нация всегда предпочитала пить вино. К слову, не забудьте его попробовать. В туристических местах бутылка приличного напитка стоит от 3 евро.
Не думайте, что вас постоянно в чем-то упрекают
О том, что у болгар кивки головой, означающие «да» и «нет», переставлены местами, написано в любом путеводителе. На самом же деле, все несколько сложнее. Утвердительное мотание головой из стороны в сторону не так уж сильно похоже на русский жест «нет» и выглядит скорее как укоризненное покачивание, да еще и сопровождаемое цоканьем. Поэтому в первый раз столкнувшись с таким вариантом согласия, сначала думаешь, что спросил что-то не то. В туристических местах дело осложняется еще и тем, что часть персонала пользуется европейскими нормами, а часть придерживается болгарских жестов.
Не рассчитывайте на быстрый Интернет
А лучше, вообще не рассчитывайте, что в вашем отеле он будет. Степень проникновения Интернета в Болгарии является самой низкой в Европе и составляет порядка 13%, в то время как средняя цифра по Евросоюзу близится к 30%. Если вы не мыслите ваш отдых без подключения к сети, лучше заранее выясните, где находится ближайшее Интернет-кафе, либо договоритесь с хозяином апартаментов об организации точки доступа.
Не сидите на своем курорте
Особенно в выходные дни, когда пляжи переполнены и негде пристроить не только лежак, но даже и полотенце. В субботу или в воскресенье гораздо интереснее будет отправиться в ближайший город, к примеру, в Варну, и прогуляться там в тенистом Приморском парке, заглянуть в зоопарк и покатать детей на аттракционах. Или же посетить один из торговых центров и заняться шопингом в прохладе кондиционированных галерей. Ну и, конечно же, можно съездить на одну из многочисленных экскурсий: на мыс Калиакра, в Велико Тырново, Несебр, Балчик и Дворец королевы Марии.
