Корень добра: вся правда о чудодейственных свойствах сельдерея

История употребления сельдерея насчитывает не одно тысячелетие, и сегодня диетологи говорят о необходимости употребления этого продукта для здоровья. О полезных свойствах сельдерея в студии программы "О самом главном" рассказали доктор Сергей Агапкин и врач-диетолог Михаил Гинзбург.

Правильное питание – это тенденция последних лет, и она немыслима без такого продукта как сочный зеленый сельдерей. В чем польза сельдерея, и как правильно его употреблять? На эти и другие вопросы в эфире канала "Россия 1" ответили доктор Сергей Агапкин и врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.

По словам специалиста, сельдерей в виде свежевыжатого сока с добавлением моркови и яблока может стать прекрасным началом дня. Однако предпочтительнее употреблять сельдерей все же в первозданном виде, поскольку плотная пища дольше держится в желудке и сообщает организму чувство сытости. Кроме того, сельдерей – продукт низкокалорийный: в 100 граммах содержится всего 12 килокалорий.

Полезные свойства сельдерея:

- Способствует похудению. Сельдерей в шутку иногда называют "продуктом с отрицательной калорийностью" – поскольку организм больше тратит на переваривание продукта, чем получает из него. И чем больше мы его съедаем, тем больше тратим энергии, при этом сохраняем чувство сытости и комфорт. Сельдерей также содержит очень много незаменимых минералов и витаминов, что на диете уберегает нас от их дефицита.

- Является натуральным слабительным. Его пищевые волокна определяют массу кишечного содержимого и удерживают в нем влагу. Мягкие пищевые волокна улучшают состав кишечной микрофлоры, его моторику и другие функции. При этом важно, что послабляющий эффект распространяется только на те случаи, когда имеются затруднения функции кишечника.

- Полезен для сердца. В сельдерее очень много калия, биоактивных веществ, которые улучшают состояние сосудистой стенки. А его эфирные масла обладают сосудорасширяющим действием – то есть снимают спазм с сосудов. Таким образом, употребление этого продукта снижает темп развития атеросклероза и вероятность злокачественных образований.

- Улучшает состояние кожи. Сельдерей содержит каротиноиды – аналоги витамина А, которые действуют по целому ряду направлений: защищают клетки кожи от повреждений солнечными лучами, от случайных мутаций, снижают вероятность немеланомного рака кожи. Также в сельдерее есть аскорбиновая кислота, которая способствует синтезу коллагена, отчего кожа выглядит упругой и молодой.

По словам Михаила Гинзбурга, дневная норма сельдерея ничем не ограничена, и каждый может сам определить необходимое ему количество.

Использованы материалы:

Россиян могут лишить гуляний на Новый год
Коронавирусная инфекция стала настоящим бичом всего мира. Из-за тяжелой эпидемиологической обстановки везде отменяются массовые мероприятия. К сожалению, и традиционные новогодние гуляния тоже находятся под большим вопросом.
Как уличить партнера в измене: 4 простых и проверенных способа
Чаще всего один из партнеров подозревает другого в измене, когда перестает получать от него необходимое внимание и любовь. Сначала в таких отношениях появляется ревность, которой там совсем не место, а после – сомнения в верности второй половинки. Не всегда опасения могут быть оправданы, однако существует несколько признаков, которые указывают на неверность мужчины.
Раскрыто пророчество: Ванга назвала день и год окончания пандемии в мире
Россия, как и весь остальной мир, долгие месяцы ведет борьбу с распространением коронавирусной инфекции. Оказалось, что знаменитая болгарская провидица Ванга много лет назад предсказала эту напасть и даже назвала точное время завершения пандемии.
Компания приютила бездомных кошек и повысила производительность труда
Токийская компания Ferray Corporation решила повысить производительность труда и снизить уровень стресса у своих сотрудников необычным способом — в офисе приютили девять бездомных кошек, сообщает World Of Buzz.
В европейской школе мальчиков попросили надеть юбки
Руководство школы Castleview Primary в шотландском Эдинбурге обратилось к семьям учащихся в младших классах мальчиков, попросив их проследить, чтобы дети пришли в образовательное учреждение в юбках с целью поддержания равенства. Как уточняет Daily Mail, аналогичную просьбу адресовали и учителям.
Эксперты назвали самые любвеобильные регионы России
В ходе народного исследования эмоционального состояния жителей российских регионов выяснилось, что самые любвеобильные россияне живут в Крыму и ЯНАО. Исследование основывалось на сообщениях жителей в социальных сетях.
Как распознать коронавирус у домашнего питомца
Коронавирус у домашних животных может проявляться в виде кашля, выделений из носа, сонливости и тяжелого дыхания. Ветеринарные врачи считают, что это не всегда повод для беспокойства, поскольку заражение домашних животных коронавирусом встречается довольно редко и может произойти при тесном и длительном контакте с больным человеком, передает РИА Новости.
В чем нельзя встречать Новый год - 2022
До Нового года остается не так много времени. Многие уже начинают подготовку к одному из главных праздников года – нужно не только купить подарки и украшения для дома, но и подумать, в чем же его встречать. 2022-й – это год Водяного Тигра. О том, чего он не любит, в нашем материале.